Abstract: 

The present invention consists in a method and a device to monitor and register the temperature during the transport and storage of temperature sensitive goods. The system computes the temperature at the surface of the product based on its thermal characteristics and on the room temperature. There is no need to directly measure product’s surface temperature.

Background: 

The monitoring and control of temperature is a determinant factor in handling the conformity of temperature sensitive goods, and it consequently addresses the need to guarantee the fluctuations of the cold chain along the production, storage and supply of food. Bacteria are naturally present in goods and get multiplied at various rates depending of temperature. In high temperatures, microorganisms present in foods can reach, within few hours a dangerous level for public health. To correctly preserve foods, the temperature conditions should sustainably block the development of bacteria.

Benefits: 

The present technology estimates the temperature at the surface of foods inside refrigerating containers. The method allows the monitoring of foods temperature at its surface according to a calculation method that analyses the superficial initial temperature and also the ambient temperature. To monitor foods temperature the system doesn´t need to contact those objects. The device has a battery system in order to maintain an uninterrupted work, even when the central power supply is disconnected. The data can be transferred to a computing system. The correct management of the temperature inside refrigerating containers does also allow energy (fuel or electric) savings.

Potential comercial use/applications: 

Food industry, good transport, mass distribution

Vencedores BIP PROOF 2025/2026

Mais informações sobre os vencedores desta edição podem ser encontradas aqui.

Projetos vencedores

Um sistema baseado em dados específicos de cada grávida, criado para prever e prevenir lesões maternas relacionadas com o parto apoiando a tomada de decisões médicas.

Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial (INEGI)

Uma opção terapêutica para tratar complicações gastrointestinais, relacionadas com a diabetes, que explora a reutilização de medicamentos já conhecidos e aprovados.

Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS)

Uma argamassa inovadora, sustentável e versátil, para fabrico digital (impressão 3D) que permite criar peças ou componentes com menor impacto ambiental e maior liberdade de design.

Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP)

Uma terapia fisiológica, minimamente invasiva e individualizada, que tem como objetivo revolucionar o tratamento da hérnia discal apostando na modulação imunitária por design.i3S 

Instituto de Investigação e Inovação em Saúde (i3S)

Um programa de intervenção psicológica digital para a melhoria da saúde mental, sexual e da qualidade de vida de sobreviventes de cancro de próstata.

Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação da Universidade do Porto (FPCEUP)

Uma solução limpa, segura e eficiente para a produção de hidrogénio e eletricidade diretamente em embarcações marítimas.

Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP)

Uma alternativa aos atuais métodos de desinfeção nos sistemas de água que é segura, sustentável, sem consumo de energia e sem químicos nocivos.

Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP)

Um modelo inovador que reproduz de forma realista a inflamação intestinal humana, permitindo testar terapias de forma mais preditiva e personalizada.

i3S - Instituto de Investigação e Inovação em Saúde (i3S)

Uma tecnologia farmacológica inovadora para combater um dos maiores desafios da oncologia moderna: o cancro da mama triplo negativo, uma forma agressiva e resistente da doença.

Rede de Química e Tecnologia (REQUIMTE)

Um biomarcador inovador na encefalopatia associada à sépsis nenatal, com utilidade clínica e capacidade de apoiar um diagnóstico mais precoce.

Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS)

Um sistema inovador que, recorrendo a uma cinta confortável com sensores, permite monitorizar movimentos fetais em casa, durante o período da gravidez.

Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência (INESC TEC)